笋菜能生吃吗
更新时间：2020-09-18 00:00:00
由于笋中含大量草酸，会影响人体对钙的吸收和利用，所以不能生吃。为防其弊，在食用笋时，应将它烧熟煮透，若用笋片、笋丁炒菜，也要先把笋用开水烫10分钟，然后再配其它食物炒食。这样既可因高温分解大部分草酸减少其弊，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 王羲之的兰亭序真迹真的失传了吗
下一篇 : a2驾驶证需要年审吗
热门经验推荐
联系方式：