蓝罐曲奇的做法
更新时间：2020-10-30 00:00:00
1、取出黄油，让其在室温下软化。
2、用白凉开水将提子干泡软，将泡软的提子用剪刀剪碎。
3、准备好面粉和小苏打粉，拌匀。
4、准备好椰蓉。
5、将软化的黄油进行打发。
6、加入白砂糖，再轻微打发。
7、打发好的黄油过筛加入混合好的面粉和小苏打粉，用橡皮刀将面粉与黄油拌匀。
8、加入提子干和椰蓉。
9、用橡皮刀，将其搅拌成没有干粉的面糊。
10、用勺子取一压成厚约3-4毫米的圆形饼干胚，小块面团。
11、将做好的饼干胚放在铺好锡纸的烤盘上（注意要留空隙）。
12、烤箱预热180℃，上下火，烤15分钟（随时观察，饼干表面有开始上色时，就得用锡纸覆盖上饼干上）。
13、烤好的饼干冷却后密封保藏。
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