鸡蛋护皮皮剥不下来怎么办
更新时间：2020-08-17 00:00:00
1、在煮蛋时放入少许食盐，煮熟的蛋壳就很容易剥掉；
2、将鸡蛋放入冷水里浸湿，再放进热水里煮，蛋壳不会破裂也容易剥下；
3、日常生活中，有些人喜欢把煮熟的鸡蛋捞后置于冷水中冷却，这种做法很不科学；
4、鸡蛋的蛋壳内有一层保护膜，蛋煮熟后，膜则被破坏；
5、当煮熟的蛋放入冷水中，蛋发生猛烈收缩，蛋白与蛋壳之间就形成一真空空隙，水中的细菌，病毒很容易被负压吸收到蛋内这层空隙中。；
6、因此，可以在煮鸡蛋时放入少量盐。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
热门经验推荐
联系方式：