凉菜呛鱼的做法
更新时间：2020-08-19 00:00:00
用料：鱼一条，可用花鲢、草鱼、黑鱼。
配料：料酒、盐、老姜、大葱、辣椒、芹菜干、姜、葱头、木姜油、酱油、高汤 、醋、白糖、味精、鸡精、盐 。
凉拌鱼的做法：
1、把鱼洗干净，在鱼身上划几刀，便于入味。先把鱼煮熟水里加料酒、盐、老姜、大葱一定要冷水时就把鱼和料放好，火不能太大，不然鱼会煮烂，煮熟后将鱼捞起来装盘冷却。
2、将辣椒、芹菜干、生姜、葱头、蒜切碎；加入高汤，木姜油，生抽酱油，再加入少量的醋、白糖、味精、鸡精、盐调在一起。
3、最后把调好的佐料淋在事先冷却的鱼身上；美味的凉拌鱼就做好了。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 黑匣子是什么材料做的
下一篇 : 排骨面怎么做好吃
热门经验推荐
联系方式：