现在很多家长都是专职陪伴孩子，陪伴孩子学习，给孩子做美味可口的饭菜，只为了让孩子营养更加全面，学习更好一些。饺子是我国的传统美食，随着不断创新，饺子的花样也越来越多了。那么，木薯粉和面粉能做饺子吗？

木薯粉和面粉能做饺子吗？

木薯粉和面粉是可以做出水晶饺子的，不仅外表美观，味道也是一级棒的。家长朋友们是可以尝试给孩子做的，相信您的孩子一定会爱上水晶饺子的。

木薯粉和面粉如何做饺子？

1、材料：面粉、木薯粉（或生粉）、开水；馅料（按自己口味提前备好）。

2、说和面，和这个面是万无一失的，我们这次说体积。面的体积，如澄粉、土豆粉（或生粉）、开水。他们体积的比例是1：1：1。这个的意思是什么呢？你如果用什么东西量，比如一个杯子，那么他们的体积澄粉、土豆粉、开水，都是一杯。

3、另外，准备所有粉的1%盐放进去和面。还要准备所有面的10%的油（先不放进去），如果不喜欢油味大，就用油味小的

4、现在，用你那个量杯，也装一杯开水，迅速拌进去，直到看到成雪花状，没有干粉，现在是两种粉和盐已经充分拌匀了

5、然后，用保鲜膜或盖子盖起来，焖五分钟，封起来，五分钟后才揉。没准备馅料的，可以去准备下

6、焖好后，打开，把油放进去，然后趁热彻底揉匀，揉的过程，不能再加水哈。天然的三光（面光，盆光，手光）

7、揉好以后，要用保鲜膜包起来静置20分钟，这个时候，就可以准备馅料了。

8、馅料可以自己准备。馅料：马蹄打碎、黑豆腐竹泡软切碎，用油、盐、蘑菇精、料酒炒好，另外那个是水芹菜，洗干净切碎。像这样的新鲜蔬菜，不要先炒熟，切碎了，现包现和，这样才清香。然后就可以包起来了。

以上就是小编介绍有关木薯粉和面粉做饺子吗的相关内容了。总之，水晶饺类似于广州的虾饺，同样是透明的，但是用料确是不一样的，水晶饺一般都是素馅，是用木薯淀粉制作的，做好后饺子晶莹剔透，口感QQ的但是凉了就不好吃啦！做好一定要趁热吃。