蛋糕起发原理是什么
更新时间：2020-07-13 00:00:00
蛋糕起发是利用鸡蛋的胶粘性物体，通过搅拌使蛋浆内充入大量的气体，变成体积增大，疏松的浆状物，入粉后进行加温，蛋浆肉的气体受热膨胀，同时淀粉受热糊化，直到形状固定下来，从而达到疏松起发的目的。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 水滴落在大石头上打一成语玩命猜
下一篇 : 百万医疗只要住院就能报销吗
热门经验推荐
联系方式：