折箩是什么
更新时间：2020-10-05 00:00:00
北京方言，也叫合菜。
指吃完酒宴后将没有动过的菜相混在一起。
折箩是老北京以及河北地区的一个特有名词。《北京土语辞典》解释为：“酒席吃罢，剩下的菜肴，不问种类，全倒在一块儿。也叫折箩菜。”
过去的人们不富裕，头天的剩菜剩饭舍不得倒，第二天折到一起烩食，残羹剩饭有一种特殊的味道，有人喜食，故因此而出名。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 做饭除了用煤气和电还能用什么
下一篇 : 台式电脑开机黑屏就看得到鼠标
热门经验推荐
联系方式：