坐月子黄鳝汤做法有哪些
更新时间：2024-06-07 16:44:57
女性做月子，目的就是为了可以在较短的时间内将身体的能力快恢复。当然期间在饮食上也是需要注意的，这个时候家里人应该多做一些含有营养的汤类食物。黄鳝汤的营养价值就很不错，适合坐月子的人喝，那么坐月子黄鳝汤做法有哪些？
黄鳝汤的功效很多，有补充气血、滋补肝肾还有降血糖的功效。不喜欢其中的腥味，制作的时候用热水烫下后略炒，就能够很好的去除腥味。黄鳝的做法很多，大家可以根据自己的口味自由选择。在黄鳝汤里加上些中药，口感和效果就更好了。
将黄鳝清洗干净，并且将它们在热水里过一下捞起，皮上的滑腻就能去除，将肉切块，再加上一些所喜欢的食材，北芪、陈皮和红枣等。再煮开一锅清水，放入所有食材，大火开煮，时间大约在20分钟左右，再小火煲一个半小时，放少量盐调味即可。
它的肉质细嫩，并且营养价值也丰富，肉、骨、血是可以人药的，有补虚劳以及祛风湿的强大功效。补益功能也很好，尤其是对身体虚弱的人来说，生病的人或是产后的人都可以选择吃它。
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