河北位于华北地区，由于其地形独特，所以这里的风景十分秀丽。河北不仅景色秀色可餐，这里的美食也常常吸引着人们来品尝，河北的美食多种多样，也有着自己独特的韵味，现在小编为大家介绍河北著名的六道菜，感兴趣的朋友们一起来了解下吧！

河北著名的六道菜

1、金毛狮子鱼

金毛狮子鱼是河北的传统名菜之一，以其独特的金黄色毛发和鲜美的鱼肉而闻名。这道菜选用新鲜的鲤鱼，切成薄片后炸至金黄色，配以特制的酱料和葱姜蒜等调料，口感鲜美，色泽诱人。

2、桂花鱼翅

桂花鱼翅是河北的传统名菜之一，以其鲜美的鱼翅和独特的桂花香味而受到食客们的喜爱。这道菜选用优质的鱼翅，配以鲜美的鸡肉和猪肉，经过炖煮和调味，形成浓郁的汤汁和鲜美的口感。桂花鱼翅不仅口感鲜美，而且具有滋补养颜的功效。

3、鸡里蹦

鸡里蹦是河北的传统名菜之一，以其鸡肉的鲜嫩和花生的香脆而受到食客们的喜爱。这道菜选用新鲜的鸡肉和花生米，经过炒制和调味而成。鸡里蹦口感丰富，既有鸡肉的鲜美，又有花生的香脆，是一道美味营养的家常菜肴。

4、锅包肘子

锅包肘子是河北的传统美食之一，以其酥脆的外皮和嫩滑的肘子肉而著名。这道菜选用猪肘子为主料，加入多种调料炖煮至熟透，再经过油炸和炒制，形成独特的口感和风味。锅包肘子不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值。

5、荷包里脊

荷包里脊是河北的传统名菜之一，以其形状像荷包而得名。这道菜选用优质的猪里脊肉，切成薄片后加入多种调料腌制入味，再用油炸至金黄色，形成酥脆的外皮和嫩滑的肉质。荷包里脊口感鲜美，外酥里嫩，是河北地区的特色美食之一。

6、总督豆腐

总督豆腐是河北的传统名菜之一，以其豆腐的嫩滑和肉馅的鲜美而著名。这道菜选用优质的豆腐和猪肉馅，经过独特的制作工艺而成。总督豆腐口感丰富，既有豆腐的嫩滑，又有肉馅的鲜美，是一道营养丰富、美味可口的佳肴。