四季豆和牛肉可以一起吃不
更新时间：2020-09-18 00:00:00
可以一起吃，具体做法如下：
原料：牛肉200克，四季豆150克，红椒片、生姜片、蒜末各少许。
调料：料酒4毫升，白糖2克，盐、味精、水淀粉、芝麻油、食用油各适量。
做法：
1、将洗净的牛肉切成片备用；
2、洗净的四季豆切成段备用；
3、牛肉片放入碗中，倒入适量料酒，加入盐、味精、水淀粉，拌匀，再倒入少许食用油，腌渍片刻；
4、热锅注油，烧至五六成热，倒入腌渍好的牛肉，滑油至转色，再倒入四季豆，滑油至材料断生，捞出沥油备用；
5、锅底留油，倒入姜片、蒜末、红椒片，煸炒香；
6、倒入牛肉、四季豆，用大火拌炒匀，转成小火，加入盐、味精、白糖，翻炒均匀；
7、淋入适量芝麻油，拌匀；
8、倒入适量水淀粉勾芡；
9、出锅盛出装盘即可。
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