葡萄烈焰是葡萄酒吗
更新时间：2020-10-14 00:00:00
葡萄烈焰只是一种以葡萄为原料的蒸馏酒，是烈性白酒。葡萄酒是用葡萄果实或葡萄汁，经过发酵酿制而成的酒精饮料。单纯的葡萄酒酿造工艺酿造出来的葡萄酒的最高酒精度为16.2度，因为超过这个度数，葡萄酒中的酵母就会被杀死从而使发酵停止。加强型葡萄酒是指在葡萄酒发酵过程中，或发酵完毕后加入白兰地等烈性酒提高酒精度的葡萄酒，酒精度会达到17度以上，从酿造工艺上来看，葡萄烈焰是一种以葡萄或葡萄酒为原料的蒸馏酒，也就是烈性酒。
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