牛有几个腱子肉
更新时间：2020-10-23 00:00:00
一头牛的腱子肉共4块，四条腿上各有一块。腱子肉常用于红烧或酱制，切成片食用味道也很好。牛肉中比较适合酱制的还有臀部的肉。
牛的四蹄上段的部位肉经精细分割后，一种为带骨牛腱子，其外观呈长圆锥形状，另一种为去骨牛腱子，其外观呈长圆锥形状。每块平均重量为2.5到3.5kg。肉质红色，肉中含筋，呈红白镶嵌。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 红烧鸡的营养价值
下一篇 : 黄瓜对身体有什么特殊功效
热门经验推荐
联系方式：