贵求做汤放多少盐和鸡精比例
更新时间：2020-09-27 00:00:00
做汤时盐与鸡精的比例约为九比一。
按千分之九的比例加盐，一斤水应加盐约四点五克，由于鸡精含盐，具有很强的增味作用，按千分之一的比例添加，一斤水放零点五克鸡精。
不放鸡精的鲜汤的做法，用牛骨和鸡架还有鲜菇熬出来的汤，把汤熬成白色后放在冰箱里冷藏，用之前把最上层的油去掉，每次做菜做汤的时候放几勺。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
热门经验推荐
联系方式：