爆炒小海螺的做法
更新时间：2021-04-11 11:15:07
1、小海螺买回来后放在盆里，用清水浸泡半天，并滴几滴香油，能让它吐出脏东西。不过现在有很多已经养过的海螺卖，买的时候可以挑选。
2、炒锅里放适量油，烧热后下葱姜蒜末和红辣椒，炒出香味后放两勺豆瓣酱，事先剁碎最好，懒得剁就用锅铲弄碎也没问题。然后炒几下，放入洗净的海螺，翻炒一会加糟卤和料酒，根据口味加盐，因为糟卤比较咸，所以要酌量加盐，再加少量水，盖上锅盖焖一会，可以让海螺更好地入味。
3、炒大约十几分钟后，大火收汤，就可以了。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 好看的控御姐类动漫有哪些
下一篇 : 唐人街探案电视剧演员表
网友关注经验
热门经验推荐
联系方式：