醪糟麻花做法
更新时间：2021-04-10 16:48:21
1、拌料：将川白糖按5%的比例加入沸水，搅拌25公斤左右，使成粉末状。再下鸡蛋、醪糟和内油(取配料中化猪油500克、花生油1公斤)，再搅拌5～6分钟，使搅拌充分融 虾笤傧绿胤郏旌辖涟柙 种樱闯晌嫱拧
2、成型：将面团按规格分料，切条，用手工搓制成长条，并绞合搓制成股(搓成条、股时两手方向相反)，再扭成三股三旋(或四旋)，即可炸制。
3、炸制：油温为120～130℃。炸制时要细心，翻动要轻，使在制品旋花疏散。下锅炸制2分钟左右，视在制品颜色呈深鸭黄色时即起锅。待完全冷却后进行包装。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 谁玩过王者荣耀
下一篇 : 如何培养学生问题解决的能力
热门经验推荐
联系方式：