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醉花生做法
更新时间:2020-07-06 00:00:00

材料:干花生米1碗、花椒一小撮、一味鲜生抽半勺、八角一颗、白酒一勺、葱少许、番茄酱两勺、姜末少许、郫县豆瓣一勺、米醋一勺、清水半碗、白糖两勺。

做法:

1、锅中倒入少许油,温热后放入干花生米,小火不停的翻炒;

2、将花生米翻炒至外皮全部稍稍变色即可关火;

3、将花生米盛出晾至凉透;

4、另起一锅,加少许油,热后放花椒、八角,小火炒至有香味冒出,然后将花椒八角捞出;

5、放葱、姜末煸香,然后再放豆瓣酱炒出香味;

6、锅

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