肉蛋鸡多久上市
更新时间：2020-11-06 00:00:00
一般根据当地的消费习惯，如果达到口感品质好的话，建议180天左右。
合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期短肉中水分含量多，营养成分积累不够，鲜味素及芳香型物质含量少，肉质不佳，味道不鲜，达不到优质肉蛋鸡的标准。饲养期过长，肌纤维过老，饲养成本太大，不合算。根据肉蛋鸡的生长生理和营养成分的积累特点，以及小公鸡生长快于母鸡，性成熟早等特点，小型肉公鸡约100天上市，母鸡120天上市；中型肉公鸡约110天上市，母鸡130天上市。此时上市，鸡的肉质鲜嫩，是体质、质量、成本三者的最佳时期。
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