鱼香茄子的做法
更新时间：2021-04-01 11:49:56
1、把茄子洗净，切成手指长的长条。用盐抓一下，保证每根茄子都腌到。放置备用。
2、五花肉剁成肉末备用。葱姜蒜剁成碎末备用，豆瓣酱剁成碎末备用。这道菜的主角是茄子，不能让他们抢了风头。
3、用手将茄子里面的盐水挤出，锅内放少量的油，放入茄子炒至八成熟起锅备用。腌过的茄子不怎么吸油，吃了就不怕胖了。
4、把锅烧热后放入姜蒜煸香。
5、姜蒜爆香后，放入肉末煸炒。
6、肉末炒至五分熟，放入郫县豆瓣和葱白继续翻炒，直至鲜红的豆瓣酱变成金红色。
7、最后，放入八分熟的茄子，继续翻炒1-2分钟出锅。再撒上些许葱花。一道香喷喷超级下饭的鱼香茄子就做好了。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 技嘉主板反复重启
下一篇 : 手机卡内存老是空间不足
热门经验推荐
联系方式：