火锅汤底怎么做
更新时间：2021-03-31 11:57:13
1、先将炒锅置旺火上，下牛油烧8成热后，加洋葱香菜各一斤，去味后捞出、菜子油鸡油加入?7成热豆瓣、小米辣、扁干后加姜、葱、蒜、豆豉、花椒，煸出香味并呈红色后，小火下泡椒扁干后下香料。
2、待把香味炒出后下醪糟汁、冰糖等熬制，待汤汁浓厚、香气四溢、味道麻辣回甜时，便可舀入火锅中使用。
3、白酒用于降温，?以免把底料炒糊、炒好后，闷一夜，第二天漓出油，杂质加水烧开和老汤共用于加汤。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 象棋个人实战技巧
下一篇 : 云顶之弈可以自定义吗
热门经验推荐
联系方式：