煮猪肝的做法
更新时间：2021-03-29 02:28:03
1、将猪肝冲水数分钟，切成适当大小，再泡入冷水中4分多钟，取出沥干，即可除去腥味。解决猪肝汤色泽不好看或汤浑浊不清。
2、再切好的猪肝片上洒上地瓜粉，沾裹均匀。
3、煮一锅水，先煮滚再关火。
4、猪肝片放入水中，地瓜粉在80-90度C即熟成，泡至5分熟，地瓜粉会把猪肝的醣封住，留下鲜甜。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
热门经验推荐
联系方式：