花椒和麻椒怎么区分
更新时间：2020-11-03 00:00:00
区分花椒和麻椒，首先在色泽上区别：麻椒颜色浅，偏棕黄色；花椒颜色重，红色鲜艳。麻椒的味道比花椒重。突出麻味，且时间久，而花椒香味浓郁，麻味适中。俩者在川菜中都有者重要的地位。麻椒：主产于贵州/四川甘孜阿坝和西藏，麻椒麻味特殊，不香，四川人叫"臭花椒"。此种椒的果皮麻气强烈持久，色青黑。花椒：色红或紫，味麻香，主产于陕西、甘肃、四川。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 微信小游戏怎么禁止
下一篇 : 西湖龙井哪个牌子正宗
热门经验推荐
联系方式：