料酒能钓鱼吗
更新时间：2020-11-10 00:00:00
料酒当然可以，但效果没有高度白酒好，把小米放在矿泉水瓶里面，一般瓶子以上，然后+入微量的牛奶香精，死命摇。最后加入适量的白酒，一定要用高度高粱，味道纯，以浸泡一天后全部给米吸收为好，3种原料混合均匀后，放置一天以上就是很好的钓鱼材料。
拓展资料:
料酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。
料酒富含人体需要的8种氨基酸，如亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸，它们在被加热时，可以产生多种果香花香和烤面包的味道。其中，赖氨酸、色氨酸可以产生大脑神经传递物质，改善睡眠，有助于人体脂肪酸的合成，对儿童的身体发育也有好处。
料酒是用糯米经浸泡、蒸煮、发酵而酿成的。酒精浓度为15度左右，酒味醇和，并含有丰富的氨基酸和维生素。烹调中加点黄酒，鱼、虾、蟹中相起腥味的胺类物质就溶于黄酒的酒精中，在加热时随酒精一起挥发掉，达到去腥的目的。另外，牛、羊、猪、鸡、鸭等也带有不同程度的膻腥气，烹调时加点黄酒，同样也可以除去膻腥气。
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