蓝莓如何泡酒
更新时间：2020-08-18 00:00:00
1、选材备料：挑选紫色成熟的优质蓝莓鲜果1000克，柠檬1个，冰糖200克，45度左右的清香型纯粮白酒2升；
2、清水洗净：先用盐水浸泡蓝莓鲜果15分钟，然后用清水洗净晾干；
3、去核捣碎：将蓝莓鲜果去核，并将蓝莓鲜果果肉置入破碎机破碎蓝莓鲜果；
4、交互码糖：将粉碎的蓝莓鲜果依次放至玻璃容器中，然后一层碎梅一层冰糖，码放顺序交互进行；
5、添加白酒：将已经码放碎蓝莓鲜果和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒一定要没过蓝莓酒1～2公分；
6、添加柠檬：将柠檬剥皮，横向对切，然后置入玻璃容器中，然后密封；
7、密封封装：蓝莓酒制作密封之后放置阴凉通风处，有条件的可以存储地下室；
8、浸泡时间：通常蓝莓酒浸泡时间必须控制在1～3个月左右即可饮用。
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