苏州辣白菜制作方法
更新时间：2021-03-12 13:52:39
1、白菜，海带，辣椒，食盐。
2、挑选鲜嫩的实心白菜，用水洗净，把水沥干（最好晾晒1日），小棵白菜整棵泡制，大棵的要切开，以便使盐水腌透，海带洗去污物，沥干后切成块状待用；
3、将白菜装进洁净盆内，均匀撒上100克食盐，并且用手对白菜进行挤压揉制，加上干净重物压住白菜，掺入冷开水250克，水分涨出后，放置半天；
4、然后将白菜移至木桶内，把海带、辣椒均匀装入，再在盆内盐水中加食盐50克，搅拌均匀，注入木桶内，然后使桶盖固定封死，10日后，启开桶盖，辣白菜即成。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 佰草世家洗面奶好用吗
下一篇 : 有机花菜怎么炒好吃
热门经验推荐
联系方式：