咖喱豆腐的做法和配方
更新时间：2021-03-12 11:05:53
主料：豆腐300克。
辅料：洋葱1/4个。
调料：食盐1茶匙、黄油15克、咖喱1.5块、椰浆1/4罐、细香葱1根、水半碗。
豆腐切指甲大小的丁，烧开水，水里加1/2茶匙盐，把豆腐放入水里小火煮1分钟，这样做能去豆腥，还能定型。
热锅，放入一小块黄油，油融化后放入切碎的洋葱炒香，放入咖喱膏，倒入半碗水，小火炒至咖喱膏完全融化，然后倒入椰浆炒匀。
豆腐回锅，不需要铲子，用手摇动锅把手，让咖喱汁均匀的的包裹豆腐，小火煮至豆腐烧开即可，因为咖喱膏本身有盐味，所以只需要放一点盐(约1/2茶匙)即可出锅，撒入葱花即可。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 上海蟹黄包做法窍门
下一篇 : 中国邮政第一套宣纸邮票是什么
热门经验推荐
联系方式：