手工虾滑的制作方法
更新时间：2021-03-10 04:31:04
1、准备大虾500克，蛋清2个，淀粉50克，盐10克，胡椒粉20克。
2、买新鲜的大虾。回来用清水洗干净，剥虾壳，去虾线。再用清水清洗一遍。确保虾肉干净。
3、用刀把虾仁切成小丁，越小越好，切完后，再用刀剁成虾泥。
4、虾泥要剁很细很细，剁完后，放入圆碗中，加入少量食盐，不断搅拌。
5、再加入胡椒粉，蒜末，蛋清搅拌均匀，用打蛋器多搅拌一会儿，直到看着虾泥变得很稠。
6、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2-3小时，做汤时取出，用勺逐份舀入汤中即可。也可以根据个人口味做成不同的菜。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 喜宝最后的结局是什么
下一篇 : 看电影第几排位置最好
网友关注经验
热门经验推荐
联系方式：