家庭自制红糖年糕怎么做
更新时间：2021-03-05 16:14:32
1、材料：糯米粉430克、粘米粉70克、片糖350克、清水500克。
2、500g清水加入350g片糖。小火煮至片糖融化，放至一旁晾凉。
3、在盆里倒入430g糯米粉和70g粘米粉。
4、将晾凉的红糖水慢慢加入粉里，边倒入边拌匀，慢慢揉合成无颗粒状的面糊。防止有小颗粒出现，将面糊过筛2次。搅拌好的面糊是顺滑没有颗粒的。
5、将面糊倒入铺了油纸的模具里。锅内放入适量的水，烧开后将模具放入蒸锅，中小火蒸120分钟左右。时间根据年糕大小进行调整，用牙签插在中心点，不带出面糊就是熟了。晾凉之后可根据个人喜好切开食用。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 管理系统中计算机应用实践在哪考
下一篇 : 环保稀释排放是什么意思
热门经验推荐
联系方式：