小布利面包的做法-经验-云一题

小布利面包的做法

美食

更新时间：2021-02-28 18:06:42

1、原料：甜老面150克、高筋面粉180克、低筋面粉30克、细砂糖40克、盐2克、盐1.5个、牛奶30克、黄油55克、芝麻适量（28-30个的量）。

2、冷冻的老面团放室内回温，黄油回室温，然后将上述原料混合，揉成光滑的面团。

3、分割成20克一个揉成长条形，一头细一头粗些。

4、擀成细长条状，从上向下圈起，依次做好。

5、表面刷2遍蛋黄液，撒芝麻。

6、烤箱预热180度，中层20分钟左右（根据自己家的烤箱视情况而定吧）。

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