枣花馒头的寓意是什么?
更新时间：2021-02-18 19:11:51
1、枣花馒头寓意财源滚滚，蒸蒸日上。
2、食材：普通面粉、温水、酵母、红枣。
3、首先准备20克温水加入3克酵母，搅拌均匀备用。
4、200克普通面粉一边加入酵母水，一边搅拌，搅拌至面粉成絮状， 用手揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
5、面发酵好之后面板撒上干面粉，取出面团揉一下排气。
6、然后搓成长条，把面团分割成六到八个小面团。
7、取一个小面团揉一下，搓成小一点的长条再用手压扁。
8、然后放上一颗洗净的红枣，再把面条的两头对折用手捏紧，放在一旁备用。
9、最后把做好的六个小花瓣放到一起，再用筷子把他们固定一下，中间放上一颗红枣，枣花馒头生坯就做好了。
10、起锅加水，笼屉铺上湿的笼布，把枣花馒头生坯放进锅里，盖上盖子二次饧发15分钟。
11、15分钟后开大火，水烧开后蒸25分钟，关火再焖5分钟，取出枣花馒头就可以了。
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