白熊是白啤吗
更新时间：2020-10-22 00:00:00
白熊不是白啤。2008年7月，白熊啤酒（VedettExtraWhite）成为了Vedett啤酒的另一成员。白熊同样也产自比利时督威摩盖特酿酒厂（DuvelMoortgatBrewery），酒精度4.7%，原麦芽汁浓度11.6°P，入口口感醇美，格外新鲜，随之而来的是甜橙和柠檬的香味。
白啤酒以大麦芽（60～70%）和小麦芽（25～40%）为原料，有时加入5%的燕麦，经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成，其特点是含有少量酒精、酒体浓厚，色微白，味微酸、爽口、营养丰富。由于白啤酒一般以生啤酒的形式饮用，使它同时富含酵母和乳酸，大大提高了啤酒的营养价值。
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