板栗蒸鸡如何做
更新时间：2021-02-16 10:20:36
1、材料：肥母鸡1只，板栗200克，酱油、料酒、鸡汤、冰糖各适量。
2、将鸡从脊背处剖开，取出肠脏，洗净滤水；板栗煮熟后剥壳除内衣；在鸡肋骨处用刀尖扎几下，在鸡大腿内侧顺着鸡形用刀划一下。
3、将鸡放八滚水中焯至鸡皮绷紧，浮沫漂起，捞出滤水，涂抹一层酱油，下油锅炸至鸡皮呈金黄色时捞出滤油。
4、将鸡脯向下放在碗里，摆上板栗肉，加入盐、冰糖、料酒、上汤、葱、姜，放锅内用大火蒸至鸡肉熟烂时取出，拣去葱、姜，反扣在碟中即可。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 信用卡为什么后面要写名字
下一篇 : 没烤箱怎么自制干桂花
热门经验推荐
联系方式：