可乐鸡翅要放糖吗
更新时间：2021-03-15 00:00:00
可乐鸡翅不需要放入糖。可乐鸡翅制作的时候需要加入可乐，可乐中本身就含有糖分了，所以不需要额外加入糖。
可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精等制作出来的美食，这种食物具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。
制作可乐鸡翅之前，可以提前腌制一下，这样可乐鸡翅的口感才会更好。鸡翅需要提前煎，鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。
制作可乐鸡翅选择的鸡翅中最好是发干发黄，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血；不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，口感不是很好。
制作可乐鸡翅的时候，要等到可乐快干的时候，改为大火，不停的翻炒，让可乐汁粘稠起来包上鸡翅中，这样口感才会更好。
另外，可乐鸡翅虽然好吃，但是也不要吃太多。
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