发芽的土豆把芽掰掉还能吃吗-经验-云一题

发芽的土豆把芽掰掉还能吃吗

美食

更新时间：2021-02-12 04:23:04

1、土豆发芽不能食用。对于发芽少许的马铃薯，应深挖掉发芽部分及芽眼周围，然后浸泡半小时以上，弃去浸泡水，再加水煮透才可食用。因龙葵碱遇醋易分解，故在烹调时可适当加些食醋，以加速龙葵碱的破坏，变为无毒。

2、马铃薯(土豆)发芽后可产生较高的有毒生物碱——龙葵素(Solanine)，食后可引起中毒。马铃薯中龙葵素的一般含量为2～10mg/100g，如发芽、皮变绿后可达35～40mg/100g，能引起中毒。

云一题专稿内容，转载请注明出处

来源链接:https://www.yunyiti.com/jingyan_2344982/

不够精彩？

再来一篇

上一篇 : 王者古风情侣名五个字

下一篇 : 世界最深的洼地

网友关注经验

黄桃与水蜜桃区别黄桃与水蜜桃哪个好

买的柿子涩口没熟透怎么催熟吃了柿子舌头发涩怎么办？

螃蟹的正确吃法是什么什么样的螃蟹不能吃？

如何炖出奶白鲜美的鱼汤鱼汤怎么做好喝

精品推荐

大小番茄哪个热量更高小番茄大番茄哪个更有营养

白米饭冰淇淋怎么做黑芝麻豆腐冰淇淋怎么做？

月季茶制作方法月季茶制作方法介绍

普通鸡蛋和土鸡蛋的营养一样吗为什么都喜欢买土鸡蛋？

莲子粉的食用方法莲子粉的食用方法是怎样的

蚝油是不是和盐一样咸蚝油配料表水在前好还是蚝汁在前好

热门经验推荐

宝宝午睡多久合适宝宝午睡最佳时间几点开始

双减5+2什么意思双减5+2模式怎么开展？

新文房四宝是指什么新文房四宝是指哪四样呢？

买的柿子涩口没熟透怎么催熟吃了柿子舌头发涩怎么办？

库乐队如何设置手机铃声

苹果发布会新ipad可以享受教育优惠嘛 iPadmini6教育优惠便宜多少？

开学第一课是什么时候开始的开学第一课代表什么？

巨人教育倒闭家长学费怎么办

双减政策为什么出台双减政策出台的原因？

苹果6多少寸

普通鸡蛋和土鸡蛋的营养一样吗为什么都喜欢买土鸡蛋？

什么是5+2教育模式 5+2教育模式具体要怎么做？

双减政策可以上兴趣班吗双减政策影响孩子上培训班吗？

小米手环4nfc怎么绑定上手初体验你值得拥有

云一题（yunyiti.com）汇总了汉语字典,新华字典,成语字典,组词,词语,在线查字典,中文字典,英汉字典,在线字典,康熙字典等等,是学生查询学习资料的好帮手,是老师教学的好助手。

声明:本网站尊重并保护知识产权，根据《信息网络传播权保护条例》，如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们，我们会及时删除。

邮箱：联系方式：