肉馅汤汁怎么做
更新时间：2020-07-01 00:00:00
选料：依据个人口味选择肥三瘦七或肥四瘦六的猪后腿肉；猪肉斩细成泥茸状，不能呈颗粒状，过粗会导致打肉馅时吸水不好；把葱姜拍破，用纯净水浸泡十分钟左右成葱姜水；分次少量往肉馅中加入葱姜水，并顺同一方向搅拌上劲，注意要分次少量加水，加水口感越多越细嫩；待肉馅吃够水后加盐、胡椒粉、鸡精、生抽、料酒等调味；可以添加香菇末、马蹄末、葱花等增香；最后打入鸡蛋拌匀即可，通常一斤肉放1到2个鸡蛋即可。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 小米max2支持nfc吗
下一篇 : 微信删除联系人后还能恢复吗
网友关注经验
热门经验推荐
联系方式：