肉皮冻子怎么做
更新时间：2020-09-16 00:00:00
原料：猪皮1000克。调料：蒜适量，食盐适量，醋适量，葱2段，香油少许，八角3个，姜1块，生抽适量，桂皮1块，草果2个。具体操作如下：1、猪皮提前用清水浸泡，刮去表面的猪毛和杂质；2、将猪皮放入锅内，烧开水，煮十分钟；3、捞出来用温水清洗，用刀将猪皮表面和背面的猪油刮掉，用温水洗净；4、换水，烧开，再次将猪皮放入，烧开；5、捞出洗净，再次刮油、洗净，直至猪皮内测的猪油全部刮除干净；6、将猪皮切成宽5毫米宽的段，用温水洗净；7、将猪皮放锅内，添加足量的清水；8、准备调味料，葱切段，姜切片，八角桂皮草果装盒；9、锅子烧开，撇去浮沫；10、放入调料盒、葱姜、盐；11、熬煮至猪皮软烂，汤汁有粘稠感；12、待猪皮冻子变凉，将其放入容器内，待其冷却凝固即可。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 电风扇用久了不会转怎么修
下一篇 : 殒丹是什么
热门经验推荐
联系方式：