怎样自制酵母
更新时间：2021-02-06 19:00:34
1、将50克的黑麦粉与70克水混合搅拌均匀，放入干净的密封容器中，室温放置24个小时。 2、在放置24小时的种液中加入50克高粉和50克水，搅拌均匀加盖放置24个小时。
2、种液在经过两天的发酵后会有一定的涨大，表面有气泡产生，取一半量的种液加入50克高粉和50克水搅拌均匀，放置24小时。
3、取涨大一倍左右的种液一半量，加入50克高粉和50克水搅拌均匀，放置24个小时。
4、取涨了一倍左右的种液80克、加入180的高粉和170克的水搅拌均匀，室温放置8-12个小时，表面有气泡产生即可。
5、取60克5中的酵母种，加入60克高粉和60克水搅拌均匀，室温放置12个小时，涨大一倍后即可使用。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 怎么热粽子熟的
下一篇 : 蒸米饭可以放葡萄干吗
网友关注经验
热门经验推荐
联系方式：