红糖全麦面包最正宗的做法-经验-云一题

红糖全麦面包最正宗的做法

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更新时间：2020-08-16 00:00:00

用料：高筋粉300克（液种），红糖60克(液种），酵母6克(液种），温水300克，高筋粉100克，全麦粉100克，植物油30克，盐3克。

1、发酵好的液种加入剩下所有材料，放入面包机。

2、当投果干的蜂鸣声响时，取出面团的1/3。其余面团中放入喜欢的果干和喜欢的量，揉均匀再取出。

3、将提前取出的面团和加入果干的面团都均匀分成两份。

4、室温发酵40-50分钟，至两倍大。撒粉、割包。

5、预热烤箱180度，40分钟即可。

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