面食食品添加剂有哪些
更新时间：2020-10-20 00:00:00
面食食品添加剂有：
过氧化苯甲酰：过氧化二苯甲酰，又名过氧化苯甲酰，俗名引发剂，常用于面粉中增白；过氯化钙：常用于食品配料，可起到多价螯合剂和固化剂的作用；二氧化氯：常用于面食食物漂白；泡打粉：一种复合膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉，泡打粉是西点膨大剂的一种，经常用于蛋糕及西饼的制作；小苏打：大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 2020网络用语
下一篇 : 澳洲签证最快几天出来
热门经验推荐
联系方式：