炖品高汤制作方法
更新时间：2021-02-02 09:08:04
1、骨头冲洗干净，用清水浸泡一小时去血水，中间换水；
2、起锅烧热水，水开后下入骨头，煮出血水和杂质；
3、捞出，用热水冲洗表面的浮沫和杂质；
4、添加少量葱姜，添加没过的热水，大火煮开；
5、继续滚煮，撇净表面的浮沫，捞出葱和姜，盖盖转小火慢炖；
6、约一个半小时后，肉和骨头可以轻易分离了，关火；
7、漂在表面的油脂，待自然冷却凝固后，去除干净。把沉淀（过滤）后的高汤分装在保鲜盒或保鲜袋内，冷藏或冷冻均可。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 固态和机械硬盘的区别
下一篇 : 怎么让电脑直接登录不用密码
热门经验推荐
联系方式：