电高压锅煮粽子用什么档位
更新时间：2021-11-25 09:57:36
豆类馅棕子，煮粥档位即可；肉馅选到肉的档位；小棕子，煮饭档位即可。粽子放入电压力锅，加入水可以没过粽子大半部分。
粽子的做法如下：
原料：糯米、大黄米、红豆、粘玉米、小枣、干粽叶。
马莲绳准备工作：红豆提前一晚泡（可放冷藏室）。糯米泡４小时以上，可以用手轻松捏碎。大黄米，小枣泡一两个小时（也可用无核蜜枣）。粘玉米是事先煮好的。
步骤：
1、烧一锅水，放入干粽叶和马莲绳，烫软。
2、烫好的叶子放凉水中备用。
3、水龙头下开小水流，用刷子把粽叶两面刷干净。然后把叶柄的硬梗部分剪掉。马莲用水稍微洗一下即可。
4、泡好的糯米和豆子控干水分，就可以包粽子了。
5、取出一个粽叶，做漏斗状。底部放适量米，中间放红豆和小枣。
６、上面再放一层米。后来改为原料混合直接放了，中间放枣。
7、料不要放太满，上面留点叶子，压住两边。
8、长的部分粽叶再压米上，顺着粽子形状包好。
9、用绳子在在中间缠两三圈系好。绳子要系紧，以防漏米。
10、也可以用普通绳子绑粽子。
11、依次包好，多余的绳子可以剪掉。
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