得到
  • 汉语词
  • 汉语典q
当前位置 :
烧芸豆怎么做
更新时间:2020-09-16 00:00:00

原料:芸豆、猪肉;配料:葱、姜、蒜;调料:花椒、大料、生抽、老抽、糖、五香粉、油、鸡精。

做法:

将芸豆择净、洗净,猪肉切片;锅中加油,在油没有热是放入少许肥肉,用小火慢慢把肥肉中的油榨出来,同时里面放花椒、大料炸出香味,放入瘦肉或者五花肉炒至变色和基本上已经榨干油的肥肉一起捞出;在油中加入糖少许,炒糖色,当颜色发红时放入葱、姜、蒜,煸炒出香味;把芸豆,捞出的肉和花椒、大料一起倒入锅中,加适量生抽、老抽炒啊炒,直至芸豆变色加盐、五香粉,添汤;汤要刚刚没过芸豆就好,大火烧开,小火炖,直至汤快没了,大火收汁加蒜碎翻匀,让汤汁裹满芸豆即可出锅装盘。

云一题专稿内容,转载请注明出处
不够精彩?
云一题(yunyiti.com)汇总了汉语字典,新华字典,成语字典,组词,词语,在线查字典,中文字典,英汉字典,在线字典,康熙字典等等,是学生查询学习资料的好帮手,是老师教学的好助手。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。

邮箱:  联系方式:

Copyright©2009-2021 云一题 yunyiti.com 版权所有