薯条在炸之前要怎么处理
更新时间：2021-01-27 05:33:57
1、土豆去皮切成合适大小的条状。放入淡盐水里泡一两个小时，捞出晾干。
2、锅中多放点油烧至中温，倒入晾干的薯条，炸至微微色变（切记，一定要薯条刚有一点点颜色变化就捞出，那么细很容易熟的，炸时间久了颜色不好看了），炸的过程中要来回翻动，这样炸的比较均匀。
3、捞出平铺在吸油纸上，吸一下油，然后马上放入冰箱里冷冻（是速冻不是保鲜哦）。
4、想吃的时候拿出冷冻好的薯条，不用解冻，直接用高温油炸半分钟即可（油要热到很高的温度才行）。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : pr导出gif为什么变成图片了
下一篇 : 猪油做油馍方法
热门经验推荐
联系方式：