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超市卖的酵母粉过期了还能用吗
更新时间:2020-09-19 00:00:00

1、不能使用了,虽然真空包装中的酵母处于休眠状态,酵母本身没有死去,但是有的酵母可能会苏醒过来啊;

2、活化过来的酵母没有吃的就回死去,另外如果存储不当,如高温等也会导致休眠的酵母死去;

3、一旦活的酵母菌减少,产品就失效了;

4、注意,一般情况下失效是一个缓慢的过程,真空包装的酵母存放两年后还有百分之六十的活菌,使用时多添加一些即可,注意干酵母要先用三十摄氏度左右温水活化,再添加到面粉中。

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