柠泡椒凤爪配方
更新时间：2021-01-27 01:16:13
1、主料为鸡爪300克。
2、配料为红辣椒和尖辣椒各100克 。
3、调料为大蒜10克、花椒5克、胡椒粉2克、味精2克、盐5克。
4、凤爪洗净从中间剁开，入沸水锅中煮10到15分钟后捞出冷却；
5、蒜、辣椒剁碎，备用；
6、开水盛在宽口容器中，倒入剁碎的蒜和辣椒，冷却；
7、取老坛泡菜水，约与开水等量，如果没有泡椒水，用买来的野山椒一瓶，将野山椒剁细，装入盆中，加野山椒水、盐、味精和凉开水勾兑成泡菜水。倒入盛开水容器中，与冷开水充分混合；
8、泡菜水中加入花椒、胡椒粉，整个的辣椒、辣椒水及味精、盐少许；
9、将煮好的凤爪倒入冷却后的泡菜水中，浸泡30分钟，一般可以置更长时间味道更好；装盘。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 江直树和袁湘琴这部电视剧叫什么
下一篇 : 鲨鱼裤可以外穿吗
热门经验推荐
联系方式：