如何做砂锅胖头鱼头
更新时间：2021-01-21 02:45:20
1、材料：胖头鱼头1只（1000克左右），豆腐250克，红椒1只，麻油5克，菜油25克，青蒜25克，葱、姜10克，酱油35克，精盐2.5克，料酒15克，白糖10克，味精少许。
2、鱼头洗净，用酱油腌渍入味。
3、取锅放菜油烧至八成热时，将鱼头放下锅煎，两面均煎成金黄色时，放入料酒。
4、将煎好的鱼头放入砂锅中，加冷水两大碗及酱油、白糖、精盐、葱、姜、红椒，用大火烤沸后转为小火煮。
5、将豆腐切成长方块，用水煮沸后捞入砂锅中，烧至鱼头熟透即成。食前加入青蒜花、麻油、味精。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 职场男性健康易出现问题 体检应必不可少
下一篇 : 新买的七彩鱼怎么入缸
热门经验推荐
联系方式：