生姜红糖浆如何做
更新时间：2021-01-20 03:38:06
1、干红枣洗干净放入锅中，加300ml水，大火煮开，煮开后开小火直到红枣吸收满水份，颗粒饱满为止。
2、红枣剥皮，去核，红枣泥备用，锅中的红枣水也不要扔掉哦，留着也备用。
3、生姜洗干净，沥干水后，切成小丁，
4、把切成小丁的生姜放入原汁机中榨汁，大概可以出700g的生姜汁。
5、把准备好的红枣泥，红枣水，生姜汁和老红糖一并倒入锅中，大火煮开后小火慢慢熬。熬制期间要不停用锅铲搅拌，以免粘锅。
6、大概搅拌了1个小时左右，锅中褐色的生姜红糖水已经变成了黑色的粘稠的浆状，搅拌也越来越吃力了，当锅铲上的生姜红糖已经成半固体状的时候差不多就好了。
7、等到生姜红糖浆温度降到50度左右，就可以灌入瓶中。
8、每天早上挖一小勺生姜红糖浆，开水冲泡就可以啦，味道一点都不比现煮的差。
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