为什么花椒那么麻
更新时间：2020-10-09 00:00:00
原因：花椒的麻味来源是花椒麻素，即一种名为羟基甲位山椒醇的化合物。这是花椒令人产生震颤感的主要原因。花椒果实表面的凸起，内含丰富花椒油，是花椒麻素的主要来源。我们咬到花椒的时候会觉得特别麻，其实就是咬破了花椒表面的凸起，使花椒油渗出。在花椒麻素的作用下，舌尖出现了震颤的感觉。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 爱迪生劳动的名言
下一篇 : 淋巴结核和淋巴瘤的区别
网友关注经验
热门经验推荐
联系方式：