糖粑粑家常做法
更新时间：2020-11-04 00:00:00
1、材料：糯米粉400克、调料水400克、植物油70克、红糖20克、白糖10克、蜂蜜10克。
2、步骤：取一大碗，倒入糯米粉，再缓缓加入清水，一边加水一边用筷子搅拌均匀，搅拌至干稀适中的程度即可。揉和成光滑的粉团，搓长成条。
3、分割成约60克/个的小剂子，逐一搓圆拍扁。煎锅倒入70克植物油，中火加热，至油温四成热时转小火，下入生坯慢慢煎制。煎至一面焦黄起皮时翻面再煎另一面，取一小碗加入红糖。
4、再加入白糖、蜂蜜和适量开水搅拌至糖粒完全溶化。将糖汁倒入锅中，摇晃锅底，使糖汁均匀的与油混合成为糖油，并将粑粑翻转一至两次使两面都裹上糖汁，最后大火收汁至浓稠时关火，即可起锅装盘。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 星露谷物语怎么升级
下一篇 : 温哥华有免费学英语的地方吗
热门经验推荐
联系方式：