味极鲜和酱油的区别
更新时间：2020-09-19 00:00:00
味极鲜酱油是酱油中的一种。酱油有很多种类。味极鲜属于酱油，酱油里有味极鲜酱油。
味极鲜酱油凉拌，烹调，清炒，点蘸皆宜；而酱油一般有老抽和生抽两种：生抽较咸，用于提鲜；老抽较淡，用于提色。
1、生抽：颜色比较淡，呈红褐色。用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。
2、老抽：焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽。一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
热门经验推荐
联系方式：