中餐摆盘技巧
更新时间：2021-01-11 16:05:48
1、混合摆盘
将不同颜色，不同食材的菜品直接混合，在盘的边缘加以装饰，这种摆盘简单有效。
2、分隔摆盘
将不同大小、颜色和味道的菜品放在在盘中分隔放置，既能给人一种错落有致的感觉、避免串味影响口感还能让客人自由选择菜品搭配方式。
3、立体式摆盘
将菜品以三维的形式展示，既能充分展现菜品的形色，还能提供一种“饱和感”，这种形式需要设计思维和想象力。
4、平面式摆盘
重叠平铺于盘中，适用于片状食材，菜品整齐有序。
5、放射状摆盘
简洁明了，主次分明，放射开的图案类似花朵绽放，搭配合适的颜色，美轮美奂。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 2千米500米等于多少千米
下一篇 : 原神地灵龛位置
网友关注经验
热门经验推荐
联系方式：